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                                                酒樓廚房商用燃氣爐灶設備不銹鋼靜音兩炒兩溫炒爐

                                                2020-09-09 09:54

                                                • 酒樓廚房商用燃氣爐灶設備不銹鋼靜音兩炒兩溫炒爐

                                                產品詳細

                                                  酒樓廚房商用燃氣爐灶設備不銹鋼靜音兩炒兩溫炒爐

                                                  酒樓廚房商用燃氣爐灶設備不銹鋼靜音兩炒兩溫炒爐特點:
                                                   
                                                  1 全封閉靜音節能雙層爐膛
                                                  2、陶瓷加不銹鋼雙層聚熱反射板
                                                  3、微耗低排放系統
                                                  1、靜音二代,集眾多優點于一身,專業節能減排大師參與設計, 全封閉靜音節能雙層爐膛,球墨鑄鐵堅固抗槽,靜音效果更佳;
                                                  2、陶瓷加不銹鋼雙層聚熱反射板,提高熱效率,節能80%,達到真正的節能減排;
                                                  3、風氣聯動,操作便捷;
                                                  4、內控閥外置,可根據需要調節所需火力大??;
                                                  5、磁懸浮拉鍋熄火,防空燒裝置,進一步節省燃氣;
                                                  6、58大炮臺,加厚保溫層,杜絕高溫,讓廚師有一個更加舒適的操作環境。

                                                  酒樓廚房商用燃氣爐灶設備不銹鋼靜音兩炒兩溫炒爐適用場所:
                                                  1、快餐廳飯店廚房
                                                  2、企業公司食堂
                                                  3、工廠、學校食堂
                                                  4、酒店酒樓廚房

                                                SOLUTION
                                                工程案例
                                                火鍋店方案
                                                Hot pot shop program

                                                在火鍋店、連鎖餐飲餐廳的廚房設計中,在保證出菜效率的同時還要保障菜品質量,加工設備一定要配置齊全,單單追求節約成本反而會直接影響運營成本。


                                                火鍋店廚房通風、排煙系統一定要良好,不然廚房油煙倒灌或進入餐廳都會對廚師工作環境和顧客就餐體驗造成不良影響。

                                                食堂廚房方案
                                                CANTEEN KITCHEN PROGRAM

                                                食堂具有就餐者數量穩定且龐大的特性,通常建有大容量儲備倉庫以穩定飯菜價格、平定市場波動。因每個人的經濟狀態、飲食習慣都不同,需設菜式多樣、檔次不同的飯菜。


                                                為了食堂更好的經營,應避免大鍋飯模式采用多元化就餐模式,大體類型有:明檔風味式、自選式、點菜式、西式快餐等。

                                                酒店廚房方案
                                                HOTEL KITCHEN PROGRAM

                                                酒店廚房一般占整個餐廳面積的10-20%左右,因為酒店廚房除了廚師以外還會有人員的走動,所以在確定廚房面積時要考慮到廚房工作人員工作的靈活性。

                                                酒店廚房一般會有多個廚師同時工作,所以在設計的時候廚房的環境會以通風和易排煙為主,讓廚房們有一個好的工作環境。

                                                特色餐廳方案
                                                FEATURED RESTAURANT SCHEME

                                                特色餐廳廚房主要包括以下8個工作區:操作區、粗加工區、精加工配菜區、白案區、冷拼區、洗消區、冷藏區、倉庫區。每個工作區間的相互流通性直接影響了菜品的檔次。


                                                特色餐廳的裝修風格要和餐廳特色菜系有很強的關聯性,在保證廚房正常運轉的前提下,對工作人員服飾也可以進行改造,增強餐廳特色風格。

                                                部分商用廚房工程合作客戶

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